Kerti sarkantyúka

Most behozom magam, és leírom mindazt, ami várat magára már egy ideje, illetve nem akarom elfelejteni a jövő évre.
Reggel nézegettem a kerti sarkanytúkát, ami a paradicsom ágyás mellé ültettem, hogy mennyire megnyúltak mostanra, és egy kicsit rendetlen képet mutatnak, de gyönyörű sárga virágaikkal, még mindig ékesítik a kertet.
Most olvastam után, és nem is tudtam, hogy ilyen kis "gyöngyszemet" tarok a kertben.

A kerti sarkanytúka: (az infok a wikipédiából származnak)

A kerti sarkantyúka (Tropaeolum majus) igen sok néven ismeretes: hívják sárog sarkantyúnak, sárga tőcséresnek, pücülőnek, kapucinusvirágnak, sőt, sarkantyúvirágnak is.

A kerti sarkantyúka egynyári, kúszószárú növény. Peruból hozták Európába a spanyol hódítók. Joggal nevezik "a kertek álomvirágának", mivel gondozást alig igényel, minden évben előbukkan, és magról hamar elszaporodik. Emellett a gyümölcsfák tányérjába vetve távol tartja a vértetveket, és a krumplit, a paradicsomot is védi a kártevőktől. Az egykori "parasztkertekben" általános volt. A kreppapírhoz hasonló virágok lehetnek aprók, nagyok, szimplák és teltek; hagyományosan sárgák vagy narancsszínűek, de egyre több a színváltozat: lehetnek vörösek, lehetnek halványabb tónusúak vagy akár kétszínűek is.

Termesztése

Magját április közepén vetik, és májustól októberig folyton nyílik. 15–20 cm magas törpe és 2 m hosszú, csüngő fajtákat is nemesítettek. Szegélynövényként, balkonládába, de akár egy kosárba ültetve is gyönyörű.

FELHASZNÁLÁSA

Nem csak szépségéért termesztik: a növény minden, föld feletti része ehető. Leveleit pikáns fűszeres ízük miatt salátaadalékként használják. A virág íze az édes borséra, illetve a retekére emlékeztet; sajtokkal, salátákkal eszik. Ecetes-sós lében tartósított bimbóinak íze a kapribogyóéhoz hasonlít. Csak nyersen fogyasztható: sütve-főzve vagy szárítva aromája elvész.

Gyógynövény is: főleg mustárolajat (növényi antibiotikumot), illóolajakat, káliumot és olajat tartalmaz. Antibiotikus, vérképző és összehúzó hatású. Leginkább fertőtlenítőként és antibiotikumként használják (magja olyan antibiotikumot tartalmaz, amely a bélflóra károsítása nélkül pusztítja el a légzőszervet megtámadó baktériumokat), de teákba és borogatásokba is teszik. Magjait biokrémbe sajtolják.

Kivonatát egyrészt erősítőszernek, afrodiziákumnak tartják, másrészt hajápolásra használják. Főzetével köhögést, meghűlést, húgyúti betegségeket gyógyítanak.

Szóval azt hiszem jövőre is a paradicsom mellé ültetem..:-)

 

Elveszve..vagy mégsem

Jó régen jártam erre,és jó kevesett foglalkoztam ezen a nyáron a kerttel, a bennem növögető pocaklakó miatt :-). Így a nyári és őszi munkák jelentősen elmaradtak, köszönhetően a délutáni fáradtságoknak, meg valahogy nem is esett olyan jól a kinti munka, meg féltettem is egy kicsit magam, olyan sokat vártunk erre a kisemberre, hogy nem akartam veszélyeztetni. De a következő tavasszal, biztosan nagyon aktív leszek, és máris a fejemben van, hogy mennyi mindent szeretnék majd a kertben alakítgatni.
Így most a kertünk egy kisebb fajta rendetlenségi hullámon megy keresztül, de remélem jövőre tudjuk majd rendezni a sorokat.
Azért sok sok jó dolog történt a kertben, és rengeteget tanultunk a kertnevelésről, és még rengeteget kell is. Ilyen például a paradicsomok nevelgetése. összesen 6 palántát ültettünk, és rengeteg paradicsom lett, de a végére annyira összekuszálódtak az ágak, hogy nem győztem kötögetni őket. Jövőre mindenképpen meg kell tanulnunk, hogy hogyan kell szellősebben paradicsomot nevelgetni. Ahogy utána olvasgatok, nem csak karó mellé futtatják fel, hanem két karó közé vezérszálat tesznek, illetve az oldalhajtásokat levágják...hát ez még nagy tapasztalás lesz jövőre, de megéri, mert rengeteg paradicsomot eszünk. Valahogy így képzelem: (a
http://probalkozas.lapunk.hu/?modul=oldal&tartalom=1081376 lapról vettem az ötletet)